Unsere Produkte

Obst- und Gemüse

Wir bauen für Sie frisches Obst und Gemüse in Bockum-Hövel an. Wir verzichten dabei komplett auf Spritzmittel, sodass Sie unsere eigenen Erzeugnisse ohne viel Waschen verzehren können. Unser Obst und Gemüse...

...schmeckt noch wie früher bei Oma aus dem Garten, so rein und natürlich. Von Aubergine, über Kaps und Tomaten bis zur Zucchini wird von uns alles in liebevoller Handarbeit, vom kleinen Saatkorn zur fertigen Frucht, gepflegt. Gerne führen wir Sie über unseren Acker oder durch unsere Gewächshauser. So können sie selber sehen, wo Ihr Gemüse wächst. Bei uns gibt es nicht nur unser Gemüse, sondern auch Gemüsejungpflanzen für Ihren Garten. Wir beraten Sie gerne, worauf Sie beim Anbau und der Pflege achten müssen.

Seit 3 Generationen vermarkten wir unser eigen geerntetes Obst und Gemüse auf den lokalen Wochenmärkten und ab Hof. Die 4. Generation ist auch schon mit viel Freude dabei! Uns ist wichtig, dass das Gemüse genügend Zeit und Pflege bekommt, um sein volles Aroma entfalten u können und reif geernten werden kann. Deshalb verwenden wir beim Anbau keine Spritzmittel, sonder sorgen mechanisch für die Unkraubekämpfung. Dies schont die Pflanzen und dadruch auch den Geschmack. Wir bauen auch außergewöhnliche Gemüsesorten an, die Sie seltenter finden.

Käse

Neben unserem selbst angebauten Obst und Gemüse bieten wir Ihnen Milch und Milchprodukte, Käse und Fleischwaren an. Unsere Milch und Milchprodukte stammen von der Familie Wellie aus Fröndenberg, einem Ort an dem sich die Kühe wohlfühlen und...

...ein glückliches Leben führen. Dort wird in handwerklicher Feinstarbeit leckerer Käse und eine Vielzahl an veredelten Milchprodukten hergestellt. Den Käse gibt es sowohl in größeren Stücken, als auch als Mini-Laib. Sie haben keine Möglichkeit den Käse zu Hause in die gewünschte Stärke zu schneiden? Auf Wunsch schneiden wir Ihnen Ihren Käse gern auf!

Backstube

Mit dem Neubau unseres Hofladens 2015 bezogen wir auch unsere neue Küche. Dort stellen wir in handwerklicher Feinstarbeit unsere Konfitüren, Eigelegtes, Plätzchen, Pralinen, Brote...

...und vieles mehr her. Unsere Konditormeisterin hat 2014 ihre Ausbildung begonnen und bereits 2017 Ihren Meister bestanden.

Wir haben für sie handgemachte Plätzchen nicht nur in der Adventszeit!

Hausgemachtes

Unsere Konfitüre und Gelees bereiten wir zum größten Teil aus unserem eigenen Obst zu. Sie werden sowohl klassische Sorten, wie Erdbeer-Konfitüre, als auch außergewöhnliche Sorten, wie Kürbis-Konfitüre, bei uns finden. Da wir sehr darauf achten, nur regionales...

Obst zu verwenden, haben wir nicht immer alle Sorten vorrätig. So kann es sein, das im Sommer keine Zwetschgen Konfitüre im Sortiment zu finden ist. Unsere Konfitüren und Gelees enthalten keine Zusatzstoffe oder extra Konservierungsstoffe. So kann es auch passieren, das sie nicht immer die gleiche Festigkeit haben. Dies liegt an dem unterschiedlichen Wassergehalt der Früchte, welchen wir nicht durch Zusatzstoffe verändern. Sie sind hausgemacht, wir früher bei Oma. Sie haben ein besonderes Ereignis oder möchten Gästen, Freunden, Bekannten eine besondere Freude machen? Gerne erhalten Sie bei uns personalisierte Etiketten auf Ihrer Wunschkonfitüre.

In unserer Küche stellen wir hausgemachte Konfitüren, Gelees und Sirup nach alter Tradition her. In unsere Gläser kommen nur saisonale Früchte, sodass wir im laufe des Jahres immer wieder unterschiedliche und neue Sorten im Sortiement haben.

Rezepte


Hier finden Sie von uns erprobte Rezepte zum Download. Unsere Datenbank erweitern wir immer wieder, sodass sich ab und zu ein Blick hinein sicher lohnt!

Gerne erweitern und probieren wir auch Rezepte von Ihnen! Kontaktieren Sie uns einfach.

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